lunes, 24 de febrero de 2014

SUITE OSO FLACO y COYOTE ERIZO





Las casas Patonas que se observan subiendo por Puerta del Sol son parte del
Patrimonio Arquitectónico Regiomontano.

Una vez más la conquista del Hombre sobre  la Naturelza, Las Patonas símbolo de progreso y bienestar económico de algún nuevo rico. Es bien sabido que como símbolo de poder a los Nuevos Ricos les gusta comprar terrenos y casas en Montañas, no solo a los nuevos ricos al que tenga dinero.
Probablemente ese  gesto de querer vigilar desde arriba y controlar como lo hacían los romanos.
No sé.
Ahora ya no son Patonas son Torres Departamentales, se están mordiendo cada día más y más las Montañas, estamos dejando el Patrimonio de La Humanidad  dígase tanto la Sierra Madre como sus cordilleras y montañas vecinas qué en Perfecto Equilibrio durante miles de años  acogieron a especies de animales y plantas se termine por los intéreses particulares de nuestros gobernantes y los desarrolladores? O acaso van a  hospedar a los coyotes, osos y aves en alguna suite ejecutiva.
o por lo menos pondrán nombres como SUITE OSO FLACO, COYOTE ERIZO, MONTAÑA VIOLADA, o PROGRESO y CORRUPCION, como les van a llamar?

Algo más creativo podría ser algo así como:
Distrito Gandalla, Suites GOLD of New Rich,  Villas Verdes de Asfalto, como? 

Las montañas tienen un principio y una función, sus formaciones tienen registros eólicos, y acuíferos, se la están mamando , y los odio, los odio porque una vez más el dinero es lo único que les Importa.

Espero y confío en que cada hijo de puta que este metido en estos desarrollos inmobiliarios que estan acabando con el patrimonio de la humanidad , no sea feliz nunca y siempre tenga un gran vacío de querer más y más y más, y se muera lleno de dinero pero en soledad.

Nadie y nada justifica asesinar seres vivos como plantas, animales que durante millones de años estuvieron en perfecta armonía con el mundo , sin meterse con nosotros los estúpidos seres humanos.

jueves, 20 de febrero de 2014

OSAMA, OBAMA jai cant spik inglish

Miércoles por la noche y  llegó a casa,  mientras me pongo a cocinar enciendo y  me pongó a ver las noticias, veo al imbécil que tengo como presidente hablando en español al Presidente Obama y no Osama como le llamaron en lonas puestas en Toluca no sé si reales o photoshopeadas.

Me molesta que lo reciban como si fuera realeza y le ponen  alfombra naca- roja , al Estado Mayor, y al ejército vestido de gala, esto significa USA tengo los pantalones hasta las rodillas, vienes ha negociar y conoces mis REFORMAS a darleeee.

Obama solo duró 3 minutos en el aeropuerto ni miró la pinche alfombra y seguro  pensaba este pendejo que se cree que me va cocowashear ( hahaha). No sé pero Obama es un hombre muy inteligente, que ha sabido ver por su país y  las minorías de USA, le creo y conozco cientos de personas cercanas que trabajan en la casa blanca que lo apoyan , esas personas son congruentes con su vida y sus pensamientos políticos y accionarios. Por lo que  me respecta creo es un hombre que  esta chambeando  por su país para bien o mal , más que EPN en México.

EPN se dirigió  en español con chícharo traductor todo el tiempo, porque como podemos ver no se tomo  y ni se va tomar la molestia de aprender por lo menos lo esencial en inglés, esto es el colmo cuando anda negociando por el mundo entero con los pantalones arrastrandole por los tobillos.

Obama  ya entrados en temas de chamba, le miró con cara de si ajá si ajá, y  le dijo ; Felicidades por sus Reformas espero sean un bien para el Pueblo Mexicano , pero   me encuentro aquí basicamente para conocer las ESTRATEGIAS que tiene pensadas para  México frente a la VIOLENCIA y el NARCOTRAFICO  porque es un problema que nos incumbe y nos afecta como países vecinos que somos. TOMALA!!!!!! a qué no te lo esperabas verdad Puñenieto...ni entendiste verdad?jajajajaja me encantaría trabajar de traductora y  manipular la traducción para que el mundo entero se tomará un rato de risas.

Obama vino pocas horas de bisnes, no vino a comer manjares, ni agarrarse un pedón como la mayoría de  nuestro políticos cuando salen de viaje. Lo dijo y bromeo con : Vengo de viaje de trabajo- negocios y no tengo tiempo para conocer ni probar el CHORIZO VERDE DE TOLUCA, esa puntadilla me saco una carcajada y lo vi como cachetada de guante blanco. ya  Luego regresare a probarlo, dijo Obami.

En fin que sé que si EPN  y crew tiene planes de dominación Mundial mostrandonos como la nueva China maquilera que vende su mano de obra , a precio esclavo....mejor y sí se lo sugieren  que siga mirando para Cuba porque USA  y  su presi no vinieron con muchos ánimos de seguirle bajando los pantaloncitos. Pero es que Puñenieto no sabrá que la mayoría de los mexicanos que viven dentro y más fuera del país son personas con alta educación , tienen doctorados , maestrías o bien son obreros que no tuvieron oportunidad en México de crecer y por eso ahora laboran en las filas del  Imperio del tío Sam , asesorando a Obami? no sabrá que los Intelectuales del Mundo entero saben que es un impostor guapito de esos de Televisa?

Obama dejó claro que  no venía a saludar a la banda y sí vino para preguntarle  que antes de pensar en negocios, arreglame tu pinche mugrerito de violencia y narco, armas y toda la pinche bola de mierda que tratas de tapar con un dedo en nuestra línea fronteriza....y zas !!!! en eso que se tropiezan con un brazo enterrado en una de esas fosas clandestinas de cerca del aeropuerto es que pensaron que la alfombra roja taparia la sangre de los muertos sin nombre y sin justicia.

Fue cuando EPN  miró sus manos llenas de sangre, de tarjetas de soriana, de líderes y AC´s coludidas por el país  y entendío que no valío de nada montar el espectáculo de comida, prensa, seguridad y despilfarro parafernalio, porque se dio cuenta que  antes de querer vender la patria hay que limpiarla, para que el cliente o postor, se interese en invertir en ella.




Marruecos el lugar de las almas sensibles

Cuando estuve por Marruecos entre a un soko bien apestoso gachoooo horribleeeee , eran las tenerías donde mezclan caquita de paloma con otras cosas porque esto es el mejor fijador para la piel y sus pigmentos y es orgánico cabe destacar. Producen  muchos objetos con piel y textil.  Son parte de su economía y modus vivendi. Luego vi a los hombres azules, tan misteriosos con sus ojazos, con sus turbantes , con sus dromedarios, y sus pacas  llenas de objetos para cambiar. Las mujeres caja  todas de negro , les vi por las orillas de sus guantes como se asomaban discretamente unos tatuajes  como símbolos, ellas llevan todo de negro entre un bulto y una Diane Pernet, hablan otra lengua antigua , y me  fije que todo mundo les daba dinero , no sé porque. En  este país son musulmanes entonces en teoría no son pedotes, no toman alcohol por lo que no encontre chupe en mi estancia para pasar una noche o bien para comer, la neta para qué con sus comidas y tés es más que suficiente , Comí cordero, pastilla, msemen, tés, café, dulces de todo tipo , me compré henna para no perder la oportunidad de parecer turista novedosa, me compre joyería ilegal con los  touaregs y los berberes, compramos aceites esenciales  en un soko de hierbas lleno de abuelos en chilabas. Me quedé con ganas de subirme a una moto y de  comprarme una dentadura falsa que las venden en puestos en la calle como si fuera prensa impresa. Fuimos a Palacios donde  vivieron jeques , y  tambíen fui a la playa del Puerto  y me tocó ver el tianguis de  las joyas con zafiros, rubíes y diamantes, no menos por supuesto. Incluso Tanzanita la prohibida de Africa. Ellos los marroquíes siempre se dirigian a mí en árabe,  y me decían que yo era nativa por lo cuál siempre me dejaron entrar a lugares exclusivos para nativos no para pendejos turistas como yo lo era en ese momento. Hoy estoy un poco triste y me pongo a pensar en mis viajes de placer  y recordar olores, experiencias y gente maravillosa que conocimos. Si existe un lugar que me seduzca  y me invite a regresar pronto es Marruecos y es que ahora entiendo a YSL, Hermes y todos aquellos  que van  a comprar desde objetos, hasta personas. Obvio lo que más ilusión me da recordar es el sonido que llamaba a el pueblo  para ir a rezar a la mezquita o desde en donde te encuentres , siempre apuntando a  La Meca. En ese momento todo se paraliza, los negocios cierran y tú te quedas   pensando de como un lugar con tanta pobreza y tanta fé te recibe siempre  con una gran sonrisa y ese  espíritu negociador para sacar los más dirhams que se pueda...así que en Marruecos desde el momento en que llegas la mayor parte de las cosas son ilusiones y nada es lo que parece. No es un lugar para gente que le gusta hacer alarde de viajar comprando moda y agarrando el pedo para descansar, pero sí de las joyas más caras sobre el planeta. Tambíen es un lugar para espirítus intensos, diría que es el lugar ideal para artistas, escritores, diseñadores y humanistas, porque es un lugar lleno de misterios esenciales que a simple vista no se ven. Seguiré informando de Essaouera el puerto de los viejos dioses y las conquistas.

sábado, 4 de enero de 2014

Cabrito vs Cus Cus

En año nuevo  recordamos lechones, cabritos, gallinas, chivos, borregos señores y caballos salvajes, el rancho , la vaca,  y como el abuelo los mataba y  nos traumaba porque pos uno es de la ciudad y no creció en el campo, recordamos cuantas horas tardaba en salir del  ataúd la cochinita o bien  del pozo....hablamos de recetas para el cabrito, y el lechón, mientras echabamos ya el taco de  cabrito ( paleta ) en mi caso......recordamos como las carnitas mas ricas eran las del cazo de cobre en casa de la abuela Kika, luego hablamos de como mi papá nos regalaba lechones vivos para las fiestas de cumpleaños de primos o de cada uno  ( nos preguntamos porque nos daba el animalito vivo y no listo para el guiso) no nos respondimos.Quedamos en que  los lechones bebés  son súper tiernos y bonitos con su colita de resorte, rositas y con pelito blanco, y en  que debes de tener un semental y varias hembras ponedoras, aparecieron comentarios de terror de como matamos algunos animales para echarlos al taco luego de  haber  jugado con ellos y haberle puesto nombre y echado fotos con él, en casa unos son vegetarianos y otros como pueden leer comemos de todo.En mi familia  tenemos tradición de echarle el diente a los animalitos,  apesar que unos son ahora  más vegetarianos,  y es que una cosa es la tradición milenaria mora que tenemos por cultura gastronómica y  nos da identidad como regios y otra la receta del doctor que te dice que ya le bajes de abuso  a la carne y migres para otras dietas.........al final una ensalada o un cabrito sin quien compartir desmerita el ritual del comer y si esa tradición es la que siempre corre riesgo en el echarle diente a una alcachofa o un bistec púes nuestro ritual más viejo quizás esta más que perdido.

No hay nada mas triste que comer solo, a prisa y en pinches platos y vasos de unicel o de plastico.

A veces pienso que soy demasiado conservadora  pero es que la identidad y sobre todo la gastrónomica es la que nos da un lugar único en el mundo y siembra un corazón y su sangre en casa en cada platillo que se sirve.

Mi México que tanto quiero a decir verdad es una  hervidero de riqueza , tanto en recetas, tradiciones, especies, formas, y demás aspectos que rodean el ritual de guisar con elementos propios de tu región, y es que la comida mexicana es un pinche caleidoscopio reflejo de tantas migraciones culturales y riquezas de especias, animalitos y  mitos de cada comunidad que guisa.

Amo comer en cada ciudad que visito y conocer la historia de su platillo , así como recetas,  y conocer la riqueza de mi país, de mi ciudad porque a pesar que Vasconelos haya dicho que la cultura termina donde comienza la carne asada, el estaba ciego y era moralista prejuicioso porque a pesar de que la gente refleje un trozo de carne en el asador como símbolo de identidad, refleja una tradición sí barbara pero que me dices de los majestuosos asados de puerco , tan barrocos como un mole oaxaqueño o poblano, creo el señor  nunca se tomo la molestia de pensar más allá de sus narices.

Así que  allá el en su tumba o desde sus cenizas en alguna playa, y que con su debido respeto pobrecito de él que no comío cabrito ni otras cosas deliciosas que hoy día son patrimonio de la humanidad   y nos llamo barbaros sin cultura.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

El águila que devora serpientes

Un día iba caminando por el corredor del arte aquí en Monterrey  y me tope a  la señora huichola que vende  tirada a pie de calle sus piezas  hechas con chaquira, lidiando  a pocas palabras y señas con una  mujer americana.

Ella la americana de ahora llamada  : "gringa" , le decía que le daba $80 pesos por un collar de un Aguila enorme hecho con chaquiras, la señora  le decía con las manitas  viejas y arrugadas llenas de piquetes de aguja de chaquira que  eran $150 pesos, que no eran $80 pesos, y le enseñaba un collar más pequeño   y decía :
"Este $80 "- la gringa, le decía NO  $80 esté, no más, (pero sí tenía dolares).
Total que la gringa andaba regateando  algo de 150 a 80 pesos.

En eso yo en un acto de enojo y molestia,  con el poder del águila que devora serpientes gringas y con un  sentimiento de patriotismo y de ponerme a lado de la señora, saqué mis 150 pesotes y agarre el águila por el cuello y la pagé.
La gringa me  dijo : NO AGUILA MIA!!!
silencio incómodo,  la señora con una sonrisota, y yo con cara de  ni modo el que pago , pago.
me dice no JUSTO, MIA, ya la gringa encabronada con sentimientos de una derrota fashion se fue.
 
 

En este mes patrio esos sentimientos inventados y enseñados en libros de texto, de celebrar la libertad  e independencia de un país llamado México quesque tiene los colores rojo por la sangre derrramada, blanco por la paz de su territorio y el verde por la esperanza y tal,  me pasan con los años cada vez más desapercibidas y con mal sabor, porque cada vez la venda de los ojos se cae y se muestra la realidad más cruda y descaradamente cínica.


Independencia 2013, cuando nos pusieron a un presidente que no fue electo democraticamente si no  que fue  puesto por los tejes y manejes de  estructuras corrompidas durante  y antes del proceso electoral disfrazado cínicamente de " EL PROCESO MAS DEMOCRATICO DE LA HISTORIA DE MEXICO" hagan el puto favor, y hagamos una telenovela con tintes educativos para este país en ruinas.Posterior al proceso electoral más chanchuya de la historia de mi cucho país,  había millones de ciudadanos haciendo resistencia de la marcha anti EPN,  y cuando en la prensa internacional se sabía que  el PRI estaba comprando la presidencia, en fin............ INDEPENDENCIA es tan triste mencionarla cuando mismo entre nosotros los mexicanos nos hacemos dependientes unos a los otros y hasta nos esclavizamos, pisoteamos y agandallamos, porque aquí no esta de más decirlo al Gandalla se le ve como el Listo, el Exitoso por eso hay que serlo , por le menos  no hay que ser visto como el pendejo.La historia se repite una y otra vez como si fuera una fórmula hecha , como si fuera un proceso de in-volución, quizás es así porque somos seres humanos  y no unos angeles o seres divinos, en busca de un progreso más allá del éxito terrenal a costa de lo que sea.


La historia del aguila que pudo ser mal pagada por una gringa se repite todos los días en México, en todas las escalas.

Podría escribir una historia de robos, abusos y traiciones con todo y nombres y ejemplos.
En México la envidia , la traición, los abusos nos corroen como parte del DNA, y como me decía mi mejor amigo que fue víctimado por la violencia y ahora esta exiliado ,  creo que el mexicano en su naturaleza esta el ser un Corrupto , y  Gandalla , herencia  mexica, azteca o  de alguno de esos pueblos que daban en sacrificio el corazón de las más bellas y los guerreros más importantes, vaya según cuenta la historia porque quién sabe si sea otro cuento más para justificar que eramos unos hijos de puta.
No te quejes si no propones siempre he pensado eso, y no esta demás decir que siempre he creído y sigo creyendo que lo único que nos va salvar algún día del asesinato cultural y de sueños que vive diariamente México, es precisamente la cultura de esa gente que no habla español y no sabe cuanto vale su trabajo  porque nunca han sido parte de este sistema capitalista y corrompido.

Pero hay de  aquel que diseñador con tintes de vender como  comercio justo  con rescate artesanal , y vaya y page  mal a su gente,  para bien vender en tiendas y museos, que le muerdan las entrañas todas las águilas  que devoran serpientes en las banderas puestas en las astas de todo México porque a modo de un nível no grato esta no solo traicionando a su gente si no a su patria entera........ pero se me olvida ahora todos somos ciudadanos del mundo y no tenemos color, bandera, ni lengua, la hemos homogenizado y se llama : DINERO, o tú aun tienes un corazón con banderita  o ideales anclados?

domingo, 28 de julio de 2013

Un pelo en la sopa

Entonces cuando un amigo te dice: Vamos a comer a tal lugar es delicioso y vegano.

Arré vaca púes vamos a pastar.....al llegar efectivamente un mini bistro con tienda con productos orgánicos carisímos en la ciudad de México en un lugar de esos de moda y tendencia en el barrio de "ondita" eso hay que decirlo.

Pido unas crepas de betabel rellenas de champis con queso de cabra, y pum encima que tardan una media hora, traían un pelo dentro, lo injusto fue que se apareció el pelo al segundo bocado o corte de crepilla.

Me quede pasmada y vi a mi amiga con ojos de plato y le digo , un pelo!  y ella seria me dice , que harás? le llamó al mesero y de forma discreta le señalo con mi tenedor el pelo en el plato y me dice  te traigo otro, pasan 5 minutos y regresa el mesero a decirme: Dice el Chef que son de los champiñones  pero que de todas formas te lo va cambiar, te haran otro platillo nuevo,  seria le digo Gracias.

Esperar 40 minutos llega mi plato medio hecho sin tanto amor como el otro y  ya  pues que más me lo comí.De entrada cuando uno come champiñones regularmente y encima tiene pelos en el cuerpo , sabe reconocer la taxonomía de un pelo de axila o  parte noble. Ya son 2 veces que me topo pelos en la comida de restaurantes no precisamente baratos. Esto me ha hecho crear un sentimiento de asco  que nunca jamás regresare a esos mismos lugares, o mismo que cuando aviones me han dejado  morir en lugares que no conozco.Se trata de dar un servicio digno , y establecer higiene sumamente estricta para que la cocina pueda funcionar como es debido, y para esto hay les encargo gente de las cocinas pequeñas que cuiden a sus empleados y sus reglas de cocina, para que no me vuelva ni amí ni a nadie a salir un pelo de donde sea en la sopa, crepa o sushi.

Porque eso de andar probando pelos ajenos, deja mucho que desear.

viernes, 14 de junio de 2013

Los pocos que se quedaron

Desde hace unos meses , se habla del regreso de una  ciudad  que se lleno de sangre, narco y muertes de inocentes.

Monterrey la ciudad de las montañas  en donde crecí, estudié, y tuve mis primeras experiencias importantes vitales como ir a un concierto masivo, una tocada, y mi primer beso, hasta ver mis primeros ovnis.

Esta ciudad siempre  ha carecido de oferta cultural, de personas que se interesen más allá de carne asada, cerveza y fut bol. Ciudad- Pueblo, de pelos  gueros, narices, tetas postizas y las que esperan  el diamante tal cual  Cyndi la Regia, nuestros líderes son personajes que se enriquecen a costa de la ignorancia y pésima educación de un estado que se cae a pedazos  todos los días...pero bueno eso es porque nos gusta el mal vivir.

 Hace días nuestro alcalde le dio las llaves a Jesús olvidando que  es un líder, que representa a una ciudad, y que debe de ser integradora y respetuosa de la libertad de culto, olvidando ella misma su  culto para anterponerse al servicio y respeto de los que no creen en lo mismo que ella, pero justo eso es el problema , los líderes liderean desde su sentido sin comprender que son personas que deben de ver por un bien común y no el propio.

Margarita a título personal le da las llaves de una ciudad a un líder  religioso en concreto que para colmo es una entidad abstracta.
En  México podemos esperar cualquier  acto irracional y ciníco,  que hasta los delincuentes del PRI sigan  podiendo ser ovejas disfrazas donde se les asoma la cola de rata y las patas de cabra y fingir o de plano no quererles ver  como son en realidad...y no no son el diablo es solo que ya  ha distancia los sé reconocer por su olor a libro en mp3.

Dicen que la ciudad esta levantandose, que son pocos los que se quedaron a trabajar, que si los que se quedaron como acto de resistencia se van a beneficiar más, no lo sé, pero hay que tener en cuenta que las cosas no han  cambiado....... El PRI las ha escondido, les ha puesto un manto encima, unos algodones que absorban la sangre rápido y otras tácticas de no información para que perdamos miedo y salgamos de nuevo a la calle , creyendo que la sangre, las balas, el narco y eso feo se ha terminado.

La guerra de Calderón tuvo muchos muertos, pero el PRI  ni siquiera los va  contar.

Ayer asesinaron a mi primo, a mi madre le rompieron el vidrio de su camioneta y robaron,
a una amiga le siguen pidiendo piso, y en fin las cosas no han cambiado pero si las hemos asimilado y  hecho de la vista gorda porque los medios se han olvidado por ordenes superiores de la decadencia que vivimos.

El poder de decirnos que presidente tenemos antes de contar votos, de enseñarnos a no pensar y ver hombres vestidos de mujer haciendo el chistoso, señoras de clase baja que se resignan a   ver la vida pasar junto su televisor acompañadas de televisa,  y familias enteras que no conocen sus derechos constitucionales  ni garantías individuales y por ende no puden mandar a la chingada a sus LIDERES y Gobers.

No espero ya nada de mi pueblo, solo que he aprendido a reirme de la desgracia propia y ajena por salud mental y más que nada de un corazón que palpita cada día esperando un cambio que hoy se que jamás va llegar, y si es quizá una condición humana....pero el  humor negro es la esperanza del que ha pérdido la inocencia en un país de ciegos con puñal en ambas manos.