domingo, 28 de julio de 2013

Un pelo en la sopa

Entonces cuando un amigo te dice: Vamos a comer a tal lugar es delicioso y vegano.

Arré vaca púes vamos a pastar.....al llegar efectivamente un mini bistro con tienda con productos orgánicos carisímos en la ciudad de México en un lugar de esos de moda y tendencia en el barrio de "ondita" eso hay que decirlo.

Pido unas crepas de betabel rellenas de champis con queso de cabra, y pum encima que tardan una media hora, traían un pelo dentro, lo injusto fue que se apareció el pelo al segundo bocado o corte de crepilla.

Me quede pasmada y vi a mi amiga con ojos de plato y le digo , un pelo!  y ella seria me dice , que harás? le llamó al mesero y de forma discreta le señalo con mi tenedor el pelo en el plato y me dice  te traigo otro, pasan 5 minutos y regresa el mesero a decirme: Dice el Chef que son de los champiñones  pero que de todas formas te lo va cambiar, te haran otro platillo nuevo,  seria le digo Gracias.

Esperar 40 minutos llega mi plato medio hecho sin tanto amor como el otro y  ya  pues que más me lo comí.De entrada cuando uno come champiñones regularmente y encima tiene pelos en el cuerpo , sabe reconocer la taxonomía de un pelo de axila o  parte noble. Ya son 2 veces que me topo pelos en la comida de restaurantes no precisamente baratos. Esto me ha hecho crear un sentimiento de asco  que nunca jamás regresare a esos mismos lugares, o mismo que cuando aviones me han dejado  morir en lugares que no conozco.Se trata de dar un servicio digno , y establecer higiene sumamente estricta para que la cocina pueda funcionar como es debido, y para esto hay les encargo gente de las cocinas pequeñas que cuiden a sus empleados y sus reglas de cocina, para que no me vuelva ni amí ni a nadie a salir un pelo de donde sea en la sopa, crepa o sushi.

Porque eso de andar probando pelos ajenos, deja mucho que desear.