Lamentablemente en México ya ocupamos el 1er lugar en obesidad infantil y el 3ero en obesidad mundial.
En México tenemos así como una mala educación y mal administración desde la politica, hasta la cultura terminando por la misma comida , pésima educación alimenticia. No sabemos balancear los alimentos, ni hacer una comida con nutrientes necesarios para un día, y no la tenemos porque no la han enseñado, y como decía Fun People en su canción enseñan fechas de batallas y de guerras pero que poco enseñan de amor, igual que no enseñan nada de como guisar y comer sanito.
Yo no aprendí nada en las escuelas por donde pasé, todo se lo debo a mí madre ,ex-rommies o exs novios, a mi madre le debo los hábitos que supongo mantuvieron a toda mi familia delgada.
La obesidad para mi es vista como mala, y no por el sentido de la belleza enseñada por la mercadotecnia que no dudo que tambien influyo en mi perspectiva de apreciación y diferenciación de las personas obesas y delgadas, si no porque significan para mi problemas de salud de diferentes tipos y caracteristicas.Una cosa es ser gordita otra una obesa que no puede caminar, correr, y se ahoga.
Dice mi socia a tono indignada porqué comemos carne de animales muertos?
porque tomamos leche de vaca si es como , tomar leche de caballo? Noooooooo el ser humano no esta diseñado para comer cosas muertas, ni mucho menos necesita leche y todas esas cosas derivadas de los animales, seré vegana desde ahora y seré mas feliz que nunca.
Mientras tanto a mí me siguen gustando las carnitas estilo michoacán, los cortes argentinos, el jamón serrano, la barbacoa, los piratas, las arracheras , el borrego y todo eso que ella le llama : Animales Muertos.
Qué claro que sé comerme unas pencas con champiñones y aguacates , papas , tomates, pepinos semillas y soyas ,pero tmb me gusta darle con el diente a todo lo demás .... y ay de aquellos que como Moby que aún veganos se hacen de productos organicos...los extremos a veces son malos y complican la vida y los camerinos .... cuando en realidad todo se ha tratado de ser simple y comer bien, de lo que la naturaleza pone en el camino para comer y vivir.
1 comentario:
Esto te hará más felíz. ABRIR LOS OJOS Y SABER LA VERDAD QUE NO QUEREMOS ESCUCHAR!
Me alegra que hayas tomado una decisión que te hará más felíz, yo tmb ya soy vegana! Y este podcast lo explica de una manera lógica, simple y contundente:
http://www.compassionatecooks.com/podcast.htm
Ojalá te sirva.
Judith (compartimos el workshop con Guixé, recuerdas?)
Un saludo grande desde Bcn!
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